2022年5月15日为我国第29个“全国防治碘缺乏病日”。为使公众更好地了解防治碘缺乏病的重要性，积极宣传碘缺乏病防治措施的重要作用，国家卫生健康委员会疾病预防控制局和中国疾病预防控制中心地方病控制中心共同确定2022年“全国防治碘缺乏病日”的宣传主题为“智慧人生健康路，科学补碘第一步”，宣传画如下。

补碘的最佳方法是什么

· 科学补碘 健康一生 ·

2022年5月15日是我国第29个“防治碘缺乏病日”，5月15日宣传日，宣传主题是“智慧人生健康路 科学补碘第一步”。旨在通过普及碘缺乏病防治相关知识，使公众做好科学补碘工作，进一步增强全社会对食盐加碘防治碘缺乏病工作的认同和支持。

防治碘缺乏病宣传周

补碘的最佳方法是什么

食用碘盐

加碘盐

碘缺乏病的病因清楚，是碘缺乏造成的，预防是最重要的措施。

对于一般人群，只要能够吃到合格碘盐，就能够保证碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。

妊娠妇女和哺乳妇女应选择妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐。

因碘酸钾比碘化钾稳定，我国及世界上大部分国家采用碘酸钾代替碘化钾作为食盐的碘强化剂。

因为加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应转变为分子碘挥发损失，所以在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意下面一些问题：

首先，请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，一次购买的加碘食盐不宜过多，存放时间不宜过长；

第二，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；

第三，为减少碘损失，菜品出锅时放盐。